Argentina es uno de los destinos turísticos más importantes de Latinoamérica, atrayendo a millones de visitantes cada año y siendo clave para el turismo internacional. En este increíble país encontrarás restaurantes de comida india gozan de popularidad como el Tandoor, Gran Dabbang, Taj Mahal, Delhi Mahal y Mash British Curry House. En esta nota te dejamos recomendaciones en donde podrás degustar de intensos sabores indios.
Como bien sabemos, la gastronomía india tiene como base el arroz basmati y diversas legumbres como chana (garbanzo), toor (garbanzo indio), urad (lenteja negra) y mung (soja verde), además de semillas. La estrella de los platillos es el curry, es decir, mezcla de especias como el garam masala (cardamomo, azafrán, canela y clavo) o el tandoori masala (jengibre, cebolla, pimienta, comino, cardamomo, fenogreco y ajo).

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Thali es un restaurante ubicado en la capital Buenos Aires. Aquí encontrarás un menú degustación de seis pasos que ofrece una experiencia culinaria hindú destacada por sus sabores y aromas. Te recomendamos iniciar con uno de estos dos aperitivos: Aloo Ki Tiki (tortitas de paneer) y Gobi Manchurian (coliflor en tempura). Continuar con el plato principal que Thali te ofrece es decir, el Chicken Masala y para el final, prueba unos deliciosos Burfis de pistache junto con un té negro de jengibre y menta.

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Otra recomendación que te dejamos es el Delhi Mahal que destaca por su cocina tradicional india. Ofrece currys exóticos como vindaloo, tikka masala y nav rattan korma, acompañados de un delicioso arroz basmati al vapor. Te recomendamos iniciar tu experiencia culinaria con un pan chapati de bienvenida, alguno de los curris antes mencionados y terminarla con infusiones de menta, cardamomo o un delicioso chai.

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El moderno restaurante Taj Mahal se especializa en platos típicos de Mumbai, destacando sus opciones recién salidas del tandoor, un horno de barro vertical del norte de India. Entre ellas se encuentran el reshmi kebab (pollo marinado con queso y crema), el ghost tikka (cordero deshuesado con hierbas y especias) y el curry de langostinos con especias. Su carta también ofrece una buena variedad de panes, como el naan clásico, el garlic naan (con ajo y cilantro) y el cheese naan (relleno de queso). Para el postre, se recomienda el badam kulfi, un helado casero con frutas secas.

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La cocina india es una de las más antiguas a nivel mundial y en los últimos años ha ganado popularidad en diferentes países de habla hispana. Su riqueza radica en la gran variedad de especias, platos, técnicas de cocción y preparación, pero sobre todo que se ha adaptado al paladar latino. La oferta de platillos es tan rica tanto para quienes ya disfrutan de su gastronomía como para quienes desean explorar por primera vez, por lo que te recomendamos probar los platillos más famosos de la cocina india y adentrarte en esta nueva experiencia culinaria.

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